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Gut verpackt
Zugegeben. Ich habe eine unbändige Freude daran, Geschenke zu verpacken. Das kann für meine Kinder in ein Schachtelsammelsurium mit Schatzsuche ausarten. Für Freunde und Familie bedeutet das die Zeitungsnachrichten von Gestern vorgesetzt zu bekommen. Oder mein Liebster findet den selbst gebastelten Gutschein in der schmucken Socken-Geschenkverpackung, die seit letztem Jahr in der Schublade verweilt. Doch es ist nicht einzig und allein mein und dein Berührungspunkt, wenn es sich um Verpackung dreht.
Diese SAFTIG Ausgabe beschäftigt sich mit der Rolle der Verpackung in unserem Leben. Wie viel Platz Verpackung einnimmt. Wie praktisch, anregend und enkeltauglich Verpackung sein kann. Und zu guter letzt, wie wir uns und andere mit Vorurteilen selbst verpacken.
Ich wünsche mir, dass unsere saftigen Texte anregen und vielleicht zu einem Wechsel des Blickwinkels und zum Dialog führen – mit dir selbst und deiner Umgebung.
Viel Freude und Inspiration beim Lesen, Hören und Nachkochen!

Inhalt
Im Porträt
Schmackhafte Hülle
Produktdesignerin Amelie Graf hat ein Jahr lang für ihre Masterarbeit an der Universität der Künste in ihrer Küche recherchiert, gewerkelt und experimentiert. Heraus gekommen ist eine ganz und gar nachhaltige Verpackungshülle, die sowohl essbar als auch kompostierbar ist.
Wissen
Alles BIO?
Was steckt hinter den Begriffen biologisch abbaubar und kompostierbar. Was genau bedeutet das und wie gehen wir am besten damit um?
Lebensgefühl
Einmal ohne bitte
Die Lust auf kreative, lebendige Getränke ohne Alkohol steigt. Hotels und Gastroszene rüsten ihre Getränkekarten auf. Genussmensch Valerie Purth-Eisendle erzählt von ihren Erfahrungen und gibt saftige Tipps für alkoholfreien Genuss.
Unterwegs
Quadratisch, Praktisch, Gut
Verpackung ist nicht nur praktisch, sie spricht zu uns. Die Packung ist seit langer Zeit Werbefläche. Jetzt bekommt das Storytelling noch mehr Bedeutung. Was genau transportiert werden will, darüber spricht Saftig mit dem Trio der Agentur The Art Of Labels.
Mach es selbst
Herzhafte Rezepte von Krista Haltrich
Die liebe Krista Haltrich vermittelt mit ihrem Foodblog kochliebe.at Zutaten und Rezepte die ihr am Herzen liegen. In ihrer Küche tüftelt sie mit regionalen, biologisch gewachsenen Produkte so lange an Aroma und Konsistenz, bis sie es an ihre begeisterten Leser weitergibt.
Für uns verfeinert sie heimische Rinderbackerl und zeigt uns was wir mit der Gemüseverpackung – also dem Schalenabfall – etwas auf den Teller zaubern.
Nachkochen dringend erwünscht!
Du liest deine SAFTIG gern im eBook Format. Dann bist du hier gleich richtig! Mit deinem Abo kommst du mit diesem Link im nächsten Textabsatz auf dein eBook!
Wir wünschen dir ganz viel Lesevergnügen!
Dein Gut verpackt eBook
Wir sind jetzt ganz ehrlich! Unsere ganze Begeisterung schwingt dieses Mal wieder in dieser Ausgabe mit. Begeisterung für das Thema Verpackung, für die Vielfältige Gedankenwelt der Materialien und vieles mehr. Natürlich haben wir lebhaft im Design ausgetobt und finden, es ist richtig saftig geworden. Schau selbst:
[Erschienen in der Februar SAFTIG Ausgabe 2023: GUT VERPACKT]
Foto © Cover Anna Schumann, Mr. Mockup
Text © Anna Schumann
Podcast gelesen von Heidi Klug
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Gut verpackt

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Schmackhafte Hülle
Unsere Müllberge wachsen und wachsen. Weltweit produzieren wir jährlich über zwei Milliarden Tonnen Müll. Das entspricht in etwa der gesamten Technosphäre* der Stadt Berlin. Was wäre zum Beispiel, wenn wir die Hülle unserer geliebten Pasta einfach mitessen könnten? Eine „schmackhafte Hülle“ sozusagen.